Planificación de Producción
Capaz de planificar la producción de panadería y pastelería de forma organizada y eficiente.
Operación de equipos
Opera equipos especializados de panadería y pastelería de manera correcta y segura.
Gestión de Insumos
Administra insumos y materias primas garantizando continuidad y control del proceso productivo.
Normas sanitarias
Garantiza el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Ldierazgo de brigadas
Lidera brigadas de trabajo coordinando procesos y personas en entornos productivos.
Campo laboral
Puede desempeñarse en panaderías, pastelerías, hoteles, restaurantes, catering o emprendimientos propios.






